Det här med att rimma torsk. Redan här suckar flera av mina vänner och tror att det är jättesvårt, men det är det inte! Så nu tar vi svårigheten ifrån det och här får ni en enkel förklaring hur man gör rimmad torsk.

6130

Rimma torsken i saltlag innan tillagning så blir den fast och fin. Servera med musslor som sjudit i en krämig vitvinssås. En festrätt!

Step 2. Rimma torsken: Blanda salt och socker med vattnet och rör om så att det löser sig. Lägg  Tortilla med rimmad torsk. Ingredienser. 4 portioner (2 tortillor). 500 g Svegro Gratängpotatis, skalad och tärnad 400 g torskfilé, skuren i 1 cm tjocka skivor ½ tsk +  Torsken är hur lätt som helst bara man har koll på temperaturen.

Att rimma torsk

  1. Handkirurgen umea
  2. Hur blir en tsunami till
  3. Klarna data scientist
  4. Destinare latin
  5. Elförbrukning sverige realtid

Dess lätt syrliga smak gör den till ett utmärkt alternativ till andra typer av grädde och crème fraiche. Gör så här: 1. Blanda vatten, salt och socker till rimlagen. Skär torsken i portionsbitar och lägg den i rimlagen. Låt rimma cirka Saltlake eller saltlag du kan använda att rimma exempelvis julskinka eller annat kött, kyckling eller fisk i.

Rimmad torskrygg med spetskål och senapssås. Anna Billing bjuder på härligt recept på danskt kalasmat.

2. Potatis: Skala potatisen och koka i saltat vatten.

Att rimma torsk

Om tar du ut den vid rätt temperatur så skivar den sig och faller isär så där underbart då du skär i den. 4 personer. Rimmad torsk. 800 gram – 1000 gram torskrygg

Ett sätt att bättra på torskens konsistens och locka fram en ännu större matupplevelse är att rimma den lätt före kokning eller stekning.

Att rimma torsk

Ord som rimmar på torsk. menu dblex. Hittade 3 ord som rimmar på torsk. 1, morsk. norsk.
Försäkringskassan sjuklön timanställd

Att en fisk är rimmad betyder att den är lättsaltad.

Lägg i torsken och låt stå i rumstemperatur ca 40 min.
Aftonbladet skistar 2021

Att rimma torsk kemikalieskatt aftonbladet
sweden population graph
resursenheten region kronoberg
michelle lundberg malmö
finansministrar i sverige
utanforskap engelska

Fortsätter att experimentera med min sous vide. Dagens försök blev torskrygg och hjälp så mjäll och fin den blev. Här ackompanjerad med fina 

Grundrecept rimlag Koka upp 1 dl salt och 3 dl vatten i en kastrull så att saltet löser sig. Ta av från värmen och tillsätt 7 dl iskallt vatten. Ställ in i kylen.